Thay đổi về cách sử dụng nhân sân truyền thống

Từ hơn 2000 năm nay, nhân sâm Triều Tiên đã được sử dụng và trở nên quen thuộc với người Phương Đông. Ngày nay, Tây y đã công nhận Nhân sâm Triều Tiên như một loại tân dược và sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Nhân sâm Triều Tiên có những công dụng kỳ diệu với sức khỏe con người đã được y học nghiên cứu và đang còn được tiếp tục nghiên cứu, thực sự là một tặng vật kỳ diệu của tạo hóa. Trên thế giới có rất nhiều vùng trồng sâm như ở Triều Tiên, Trung Quốc, Nhật Bản, Vùng viễn đông Liên Xô cũ, Bắc Mỹ, nhưng do sự khác nhau về thổ nhưỡng, khí hậu nên Nhân sâm Triều Tiên khác với các sâm trồng ở vùng khác. Thành phần chính của nhân dân là hoạt chất Saponin, Nhân sâm Triều Tiên có 16 loại Saponin còn được gọi là Ginsenoside trong khi đó các loại nhân sâm khác chỉ có 8 đến 9 loại Saponin và đặc biệt chỉ có Nhân sâm Triều Tiên mới chứa một số chất nhà mà các sâm khác không có như chất chống lão hóa như một chất chống oxy hóa và chất có tác dụng tốt trên những người bị mắc bệnh đái đường. Nhân sâm Triều Tiên không những có tác dụng tăng cường sinh lực, bồi bổ sức khỏe mà còn có một số tác dụng đã được y học hiện đại chứng minh làm giảm mệt mỏi, căng thẳng, phục hồi sức khỏe nhanh chóng và hiệu quả, rõ rệt với các stress, người suy nhược thần kinh, tăng khả năng làm việc trí óc, chậm quá trình lão suy, bảo vệ gan khỏi những tác nhân độc hại của môi trường và rượu, tác dụng với đái đường, thải độc làm tiêu mụn nhọt, tác dụng tốt với các chứng bệnh ngoài da, giữ da mịn màng… Chính vì những công dụng tuyệt vời trên mà ngày càng nhiều người ưa thích và sử dụng Nhân sâm Triều Tiên. Trước đây cách dùng nhân sâm trong nhân dân theo 2 cách sau:
Cách 1: Sâm thái mỏng, cho vào miệng ngậm và nhấn từng tí một, nuốt nước và cả bã.
Cách 2: Sâm thái mỏng, cho vào ấm hay chén sứ thêm một ít nước đậy nắp. Đun cách thủy, uống nước. Sau đó lại thêm nước đun và đun cách thủy, tiếp tục uống và làm như vậy cho đến khi hết mùi mới thôi. Ngày nay, để phù hợp với cuộc sống công nghiệp khẩn trương, con người hiện đại luôn phải tiết kiệm thời gian và chính điều đó đã làm thay đổi một số thói quen trong đó, có thói quen sử dụng nhân sâm. Nhờ công nghệ khoa học kỹ thuật phát triển, các nhà máy sản xuất sâm tại Hàn Quốc đã chiết xuất tinh chất Nhân sâm Triều Tiên ở nhiệt độ và áp suất thấp nhờ kỹ thuật này mà tinh chất của nhân sâm được chứa trong một viên nang mềm rất tiện lợi trong sử dụng. Khác với cách dùng nhân sâm trước đây, ngày nay con người hiện đại có thể dùng nhân sâm trong viên nang mềm, vào bất cứ khi nào, bất cứ ở đâu và rất thuận tiện trong cuộc sống. Hiện nay trên thị trường Việt Nam, đã có sản phẩm Nhân sâm Triều Tiên chính gốc được chứa trong viên nang mềm, đóng trong hộp màu nâu đen, vỉ 3 viên có tên gọi là Korean ginseng sản phẩm được bán rộng rãi tại các nhà thuốc trên toàn quốc. Ngày nay, chúng ta có thể sử dụng Nhân sâm Triều Tiên thật thích hợp và tiện lợi để tăng cường phục hồi sức khỏe cho chính bản thân và đó cũng là một quà tặng giá trị, ý nghĩa trong những cuộc viếng thăm bố mẹ, bạn bè, người thân.
BS Lệ Hằng – Trí Thức Trẻ – số 27 – tháng 9 – 1997.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *